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AURORA D’ESPIELLS 2022

$390,00 Se Incluyen impuestos + IVA 16%

 

Variedades.
Pinot Noir y Sauvignon Blanc

Suelos.
Francos arcilloso – calcáreos

Portainjerto.
110 richter

Conducción.
Cordón Royat

Marco de plantación
3.500 pies por Ha.

Vendimia Manual.

Elaboración.
Fermentación a temperatura controlada del mosto flor

Grado alcohólico.
11,5%

Acidez.
5,3

PH.
3,24

Temperatura de servicio.
8-10ºC

VINO ROSADO DO PENEDÈS
VITICULTURA ECOLÓGICA

El vino más sutil de Propietat d’Espiells.

2022 fue una añada marcada por el calor, especialmente intenso en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en la mayor parte
de nuestras fincas, lo que conllevó a una vendimia temprana donde la maduración se adelantó. Gracias a un buen trabajo de manejo de suelos las uvas respondieron bien a las altas temperaturas y nos proporcionaron equilibrio y armonía.

Un rosado con la acidez de un blanco, la complejidad de un tinto y la frescura de un rosado.

Ligero y moderno, Aurora d’Espiells es un buen compañero de platos exóticos orientales y cocina fusión.

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